Beyaz toz kristal haldedir. 25 Kg’lık ve 50 Kg’ lık torbalarda bulunmaktadır.
Sodyum bikarbonat kimyasal formülü NaHCO3 olan bir kimyasal bileşiktir. Sodyum tuzlarından birisidir. Anti asit özelliği vardır. Kabartma tozu olarak da kullanılır. Suda çözünür. Hamuru kabartmak için kullanılan kabartma tozu genellikle Sodyum bikarbonatın (NaHCO3), kuru asitin (H+) ve mısır nişastasının birleşimidir. Sodyum bikarbonat halk dilinde karbonat olarak bilinir.
Ciltle teması halinde sabun ve suyla yıkanmalıdır, ciltte tahriş varsa doktora danışılmalıdır.Gözle teması halinde bol suyla yıkanmalı, tahriş varsa doktora danışılmalıdır.Ağız yoluyla alındığında bol su içilmelidir.Solunum yoluyla alındığında açık havaya çıkılmalıdır. Solunum güçlüğü varsa doktora danışılmalıdır.
Yanıcı değildir.
"